Ab Juli 1938 absolvierte Griselda eine Ausbildung zur Krankenschwester am Royal Alexandra Infirmary in Paisley und später am Royal Infirmary in Glasgow. Nachdem sie ihr General Certificate erhalten hatte, studierte sie Radiographie am Royal Infirmary und am Western Infirmary (beide in Glasgow). Sie erhielt sowohl einen Abschluss in Diagnostik als auch einen weiteren in Tiefenröntgentherapie. Gemeinsame Abschlüsse werden nicht mehr verliehen und sie war eine der letzten, die beide erhielten.

Griselda bewarb sich während des Krieges um eine Stelle im Ausland, wurde aber nicht ausgewählt, da sie kein Triple Certificate in Krankenpflege besaß. Stattdessen arbeitete sie für die beiden ersten plastischen Chirurgen Großbritanniens, Sir Harold Gilles und DR (später Sir) Archie McIndoe. Sie arbeiteten hauptsächlich mit Piloten der Luftschlacht um England zusammen. Aufgrund der weit verbreiteten Bombenangriffe auf andere Gebiete befand sich die Praxis in Ballochmyle („im Robbie-Burns-Land“). Nach dem Krieg kehrte Griselda zur allgemeinen Röntgenarbeit und der Ausbildung zum Radiologen in Paisley zurück. Schließlich ging sie für ein Stipendium ins Edinburgh Royal Hospital, wo sie, wie sie sagt, „jeden einzelnen Tag des sechswöchigen Kurses verloren hat – es war enorm!“

1948 lernte Griselda Reg Sprigg kennen, als sie beide im selben Hotel auf der Isle of Arran wohnten – sie mit ihrer Mutter und er mit einer Gruppe Geophysiker auf Tournee nach einer Konferenz. Eine Gruppe von vier Krankenschwestern verwettet Griselda um einen Wochenlohn, dass sie am nächsten Tag kein Date mit „der Australierin“ am anderen Ende des Tisches bekommen kann. Griselda hat die Wette gewonnen und ist eine lebenslange Partnerin!

Reg schickte Griselda ein Ticket erster Klasse für die Überfahrt auf der Strathmore und sie segelte 1950 nach Australien, wo sie nach einem Monat auf See in Adelaide ankam. Reg und Griselda heirateten am 3. Februar 1951 („einer der heißesten Tage des ganzen Jahres“). Fast sofort zogen sie nach Radium Hill, 145 Kilometer südwestlich von Broken Hill, wo sie dreieinhalb Jahre lang in einem Wohnwagen lebten. Radium Hill ist heute eine Geisterstadt. In dieser Zeit wurden ihre beiden Kinder geboren, Margaret 1952 und Douglas 1954.

Die Familie zog zunächst von Radium Hill nach Adelaide, wo sie ein Haus kaufte, das sechzehneinhalb Jahre lang ihr Hauptwohnsitz war. Während dieser Zeit reiste Reg viel für Geosurveys Australia und kam nach Hause, „um seine Wäsche zu waschen“. Gemeinsam mit den Kindern unternahmen sie kurze Erkundungstouren durch die Wüste, um sich auf die bahnbrechenden motorisierten Wüstendurchquerungen der 1960er Jahre vorzubereiten.

Im Jahr 1967 kauften Reg und Griselda die Weidepacht von Arkaroola („die 7.000 verdammte Schafe auf dem Land enthielt, auf dem nur 3.000 Schafe Platz finden“). Sie erhielten den Titel am 18. Januar 1968 und begannen am 19. mit dem Bau von Zufahrtsstraßen! Mit Reg entwickelte Griselda ein neues Landnutzungsmodell für die Weidepacht von Arkaroola. Im Jahr 1970 wurde das Anwesen abgebaut und seitdem als kontrollierter Tourismus- und Naturschutzbetrieb geführt. Griselda war frustriert über den kilometerlangen Bürokratieaufwand in den 70er und 80er Jahren und ließ sich einen „Bullshit“-Stempel nach Maß anfertigen, den sie bei der Einreichung der Regierungskorrespondenz fast abnutzte.

Im Jahr 2001 veröffentlichte Griselda zusammen mit dem Ghostwriter Rob Maclean ihre Memoiren „DUNE is a four alphabet word“ (Wüstenüberquerung und staubige Erinnerungen). Griselda überlebte Reg um achteinhalb Jahre und verstarb am 20. März 2003 in Adelaide. Ihre Vision bleibt im Arkaroola Wilderness Sanctuary erhalten.